スタッフブログ 委員会活動報告～給食委員会～ 委員会活動 2020/06/23 給食委員会より、本日は「ソフト食」の案内を致します。 噛むこと、飲み込むことが困難な高齢者様にも安全に、また、見た目にも楽しんで頂ける様、出来るだけ食材の形を残して独自の調理方法で作成したものです。 舌で押し潰せる硬さと、滑りがよく飲み込みやすい形態となっております。 「食べることは生きること、楽しむこと」 これからも「食」の観点からもお客様の生活を支えていきたいと思っております。 ブライトステージ 給食委員会 委員長 古い情報 記事一覧へ戻る 新しい情報
給食委員会より、本日は「ソフト食」の案内を致します。
噛むこと、飲み込むことが困難な高齢者様にも安全に、また、見た目にも楽しんで頂ける様、出来るだけ食材の形を残して独自の調理方法で作成したものです。
舌で押し潰せる硬さと、滑りがよく飲み込みやすい形態となっております。
「食べることは生きること、楽しむこと」
これからも「食」の観点からもお客様の生活を支えていきたいと思っております。
ブライトステージ 給食委員会 委員長